Жареные кабачки с фаршем и соевым соусом
25 мин.

Жареные кабачки с фаршем и соевым соусом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Овощи и мясо отлично дополняют друг друга, а соевый соус придаёт яркий вкус.

Время приготовления

Общее
25 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Кабачки
300–350 г
Репчатый лук
1 штука
Морковь
1 штука
Растительное масло
2–3 ст. ложки
Говяжий фарш
400–450 г
Соевый соус
3–4 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Кабачки нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке.

    Молодые овощи с тонкой кожицей можно не чистить.
  2. 2․

    В сковороде или воке разогрейте масло на огне выше среднего. За 3–4 минуты обжарьте кабачки и шумовкой выложите на тарелку.

  3. 3․

    Там же обжарьте лук с морковью до мягкости. Закиньте фарш и, помешивая, готовьте всё вместе 4–5 минут.

    Добавьте ещё немного масла, если нужно.
  4. 4․

    Верните кабачки в сковороду и влейте соевый соус. Готовьте ещё 1 минуту, помешивая.

Обложка: Tetiana Chernykova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Жареный фарш с кускусом и овощами
Жареный фарш с кускусом и овощами
Фарш с орзо и помидорами
Фарш с орзо и помидорами
Жареный фарш с имбирём
Жареный фарш с имбирём
Фарш по-французски — простейшее блюдо, которое запомнится всем гостям
Фарш по-французски — простейшее блюдо, которое запомнится всем гостям
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Избранное
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Избранное
0
12 рецептов холодного свекольника
12 рецептов холодного свекольника
Избранное
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное