Жареные пирожки с повидлом

Приготовление

1. Шаг 1

   Соедините воду, сахар и дрожжи. Влейте 30 мл растительного масла. Всыпьте соль, затем постепенно введите муку, замешивая мягкое тесто.

   Вам может понадобиться больше или меньше муки.

2. Шаг 2

   Накройте миску с тестом и оставьте при комнатной температуре примерно на 40 минут, чтобы оно удвоилось в размере. Затем его нужно обмять и дать ему подойти второй раз.

3. Шаг 3

   Разделите тесто на одинаковые шарики. Раскатайте их. В центр каждой лепёшки выложите примерно 2 чайные ложки повидла. Защипните края.

4. Шаг 4

   Разогрейте в сковороде на среднем огне оставшиеся 150 мл масла. Обжаривайте пирожки по 3–4 минуты с каждой стороны до румяности.