45 мин.

Жареный фарш с дайконом

Name: Жареный фарш с дайконом
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Дайкон среднего размера 1 штука; Имбирь 1 кусочек; Чеснок 3–4 зубчика; Растительное масло 1 ст. ложка; Свиной фарш 400–450 г; Соевый соус 4–5 ст. ложек; Вода 150 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Чеснок, имбирь и соевый соус наполняют это блюдо ярким вкусом.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Дайкон среднего размера

1 штука

1 кусочек

3–4 зубчика

1 ст. ложка

400–450 г

4–5 ст. ложек

150 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Дайкон нарежьте крупными кусочками. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно столовой ложки. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Закиньте чеснок с имбирём и, помешивая, обжаривайте несколько секунд, чтобы появился аромат.
Шаг 3
Выложите туда фарш и обжаривайте несколько минут, чтобы он поменял свой цвет. Лопаткой разбивайте крупные комки.
Шаг 4
Добавьте дайкон и соевый соус, перемешайте. Залейте тёплой водой, прикройте крышкой и тушите 20–25 минут.
По готовности ориентируйтесь на дайкон: он должен легко протыкаться вилкой.