30 мин.

Варёный дайкон

Name: Варёный дайкон
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Китайская
Ingredients: Дайкон 1 штука (примерно 450 г); Вода или бульон 240 мл; Свежий имбирь 1 кусочек; Устричный соус 1 ст. ложка; Соль ¹⁄₂ ч. ложки; Сахар ¹⁄₄ ч. ложки; Молотый белый перец ¹⁄₄ ч. ложки; Зелёный лук несколько стеблей; Кунжутное масло ¹⁄₄ ч. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Сочный корнеплод впитывает ароматы имбиря и устричного соуса, поэтому получается очень интересным на вкус.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Дайкон

1 штука (примерно 450 г)

240 мл

1 кусочек

1 ст. ложка

¹⁄₂ ч. ложки

¹⁄₄ ч. ложки

¹⁄₄ ч. ложки

несколько стеблей

¹⁄₄ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Очистите дайкон и нарежьте кусочками толщиной около 1 см.
Шаг 2
В кастрюлю добавьте воду, плоский кусочек имбиря, устричный соус, соль, сахар и перец, перемешайте.
Шаг 3
Закиньте дайкон, накройте крышкой и доведите до кипения.
Шаг 4
Сделайте средний огонь и варите 20 минут, периодически помешивая.
Дайкон должен легко прокалываться вилкой.
Шаг 5
При подаче посыпьте варёный дайкон рубленым луком, полейте кунжутным маслом и перемешайте.