Ажурные блины на кефире
1 ч.

Ажурные блины на кефире

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Они получаются нежными, с большим количеством дырочек и тонким ароматом ванили.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Яйца
2 шутки
Соль
1 щепотка
Сахар
1 ст. ложка
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Кефир
500 мл
Мука
300 г
Вода
250–300 мл
Сода
½ ч. ложки
Растительное масло
2 ст. ложки + для смазывания

Приготовление

  1. 1․

    Яйца взбейте с солью, сахаром и ванилью. Влейте кефир и перемешайте.

  2. 2․

    Всыпьте просеянную муку. Перемешайте, чтобы не осталось комков. Накройте плёнкой и оставьте на 10–15 минут.

  3. 3․

    Понемногу вливайте кипяток и каждый раз быстро размешивайте.

    Если тесто получается слишком густым, добавьте ещё немного кипятка.
  4. 4․

    Всыпьте в тесто соду, а после введите масло.

  5. 5․

    Раскалённую сковороду слегка смажьте маслом. Выпекайте блины до румяности с обеих сторон.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Блины на кефире с маком
Блины на кефире с маком
Заварные блины на кефире без яиц
Заварные блины на кефире без яиц
Шоколадные блины на кефире
Шоколадные блины на кефире
Дрожжевые блины на кефире
Дрожжевые блины на кефире
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное