1 ч.

Блины на кефире с маком

Name: Блины на кефире с маком
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мак 3–5 ст. ложек; Яйца 2 штуки; Соль ⅓ ч. ложки; Сахар 2 ст. ложки; Мука 200 г; Кефир 200 мл; Вода 200 мл; Растительное масло 3 ст. ложки + для смазывания

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Красивые и оригинальные на вкус. Подавайте со сметаной, мёдом, маслом или дополняйте творожной начинкой.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–5 ст. ложек

2 штуки

⅓ ч. ложки

2 ст. ложки

200 г

200 мл

200 мл

3 ст. ложки + для смазывания

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Мак сложите в миску и залейте кипятком. Оставьте до полного остывания. После слейте жидкость.
Шаг 2
Миксером взбейте яйца с солью и сахаром. Влейте кефир и частями всыпьте муку, каждый раз взбивая тесто.
Шаг 3
Добавьте горячую воду вместе с маслом и маком. Перемешайте ещё раз.
Шаг 4
Сковороду слегка смажьте маслом и разогрейте на огне выше среднего. Обжаривайте блины до золотистого цвета с обеих сторон.