1 ч.

Блины с мясом, запечённые в духовке

Name: Блины с мясом, запечённые в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук 1–2 штуки; Сыр 70–100 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Фарш из говядины или свинины и говядины 500–600 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Блины 10–12 штук; Томатный соус 450–500 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Напекли много блинов? Из них можно сделать сытную запеканку с томатным соусом и расплавленным сыром.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Репчатый лук

1–2 штуки

Сыр

70–100 г

Растительное масло

2 ст. ложки

Фарш из говядины или свинины и говядины

500–600 г

по вкусу

по вкусу

10–12 штук

450–500 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук нарежьте мелкими кусочками. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.
Шаг 3
Добавьте в сковороду фарш и, помешивая, готовьте примерно 5–7 минут. Слегка посолите, поперчите и остудите.
Добавьте свои любимые приправы, если хотите.
Шаг 4
Возьмите один блин, выложите на него начинку и, подогнув боковые края, сделайте свёрток. Таким же образом нафаршируйте все блины.
Шаг 5
Смажьте форму соусом и выложите в неё блины. Добавьте оставшийся соус и посыпьте сыром.
Шаг 6
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на полчаса.