45 мин.

Закуска из кабачков и помидоров с чесноком

Name: Закуска из кабачков и помидоров с чесноком
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачок 1 штука; Яйца 2 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Чеснок 1 зубчик; Майонез 3–4 ст. ложки; Помидоры 2–3 штуки; Растительное масло 3 ст. ложки; Укроп по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Просто и невероятно вкусно. Эта закуска получается настолько яркой, что устоять невозможно.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

2 штуки

по вкусу

по вкусу

1 зубчик

3–4 ст. ложки

2–3 штуки

3 ст. ложки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Кабачок нарежьте на кружочки и подсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2
Взбейте яйца с щепоткой соли и перца.
Шаг 3
Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом. Помидоры нарежьте кружочками.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Каждый кусочек кабачка опускайте в яйца, а после обжаривайте до румяности с обеих сторон.
Шаг 5
Выложите кабачки на тарелку. Смажьте каждый майонезом с чесноком и украсьте кусочком помидора.
Шаг 6
Дождитесь, пока кабачки остынут. Посыпьте их мелко нарубленным укропом и подавайте к столу.