Энергетические шарики с тыквой и пряностями

Name: Энергетические шарики с тыквой и пряностями
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Крупные финики без косточек 10–12 штук; Овсянка быстрого приготовления 90 г; Тыквенное пюре 55 г; Орехи 45 г; Кленовый сироп или мёд 1 ст. ложка; Семена чиа 1 ст. ложка; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Соль ⅛ ч. ложки; Молотая корица 1¼ ч. ложки; Молотый имбирь ½ ч. ложки; Молотый мускатный орех ¼ ч. ложки; Молотая гвоздика ⅛ ч. ложки; Кокосовая стружка по вкусу

Энергетические шарики с финиками и тыквенным пюре получаются ещё вкуснее, если добавить в них имбирь, корицу, мускат и гвоздику.

Автор рецепта: Ирина Сахарова
После приготовления вы получите 4 порции
Общее время приготовления рецепта: 50 минут

Ингредиенты

Крупные финики без косточек 10–12 штук
Овсянка быстрого приготовления 90 г
Тыквенное пюре 55 г
Орехи 45 г
Кленовый сироп или мёд 1 ст. ложка
Семена чиа 1 ст. ложка
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Соль ⅛ ч. ложки
Молотая корица 1¼ ч. ложки
Молотый имбирь ½ ч. ложки
Молотый мускатный орех ¼ ч. ложки
Молотая гвоздика ⅛ ч. ложки
Кокосовая стружка по вкусу

Способ приготовления

Финики залейте горячей водой и оставьте на 10 минут. После слейте жидкость и подсушите финики.
Измельчите финики в блендере. Добавьте овсянку, тыквенное пюре, орехи, сироп, чиа, ваниль, соль и специи. Взбейте, чтобы получилась масса с маленькими кусочками орехов и овсянки.
Переложите смесь в миску и оставьте в холодильнике на 30–40 минут. После сформируйте из массы небольшие шарики и обваляйте в кокосовой стружке.

Десерты и выпечка Европейская кухня

4.9 437