Энергетические шарики с тыквой и пряностями

Энергетические шарики с финиками и тыквенным пюре получаются ещё вкуснее, если добавить в них имбирь, корицу, мускат и гвоздику.
Энергетические шарики с тыквой и пряностями
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 50 минут

Ингредиенты

  • Крупные финики без косточек 10–12 штук
  • Овсянка быстрого приготовления 90 г
  • Тыквенное пюре 55 г
  • Орехи 45 г
  • Кленовый сироп или мёд 1 ст. ложка
  • Семена чиа 1 ст. ложка
  • Ванильный экстракт 1 ч. ложка
  • Соль ⅛ ч. ложки
  • Молотая корица 1¼ ч. ложки
  • Молотый имбирь ½ ч. ложки
  • Молотый мускатный орех ¼ ч. ложки
  • Молотая гвоздика ⅛ ч. ложки
  • Кокосовая стружка по вкусу

Способ приготовления

  • Финики залейте горячей водой и оставьте на 10 минут. После слейте жидкость и подсушите финики.

  • Измельчите финики в блендере. Добавьте овсянку, тыквенное пюре, орехи, сироп, чиа, ваниль, соль и специи. Взбейте, чтобы получилась масса с маленькими кусочками орехов и овсянки.

  • Переложите смесь в миску и оставьте в холодильнике на 30–40 минут. После сформируйте из массы небольшие шарики и обваляйте в кокосовой стружке.

Десерты и выпечка Европейская кухня
4.9 438