55 мин.

Филе тунца, запечённое в духовке

Name: Филе тунца, запечённое в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Оливковое масло 3 ст. ложки; Свежевыжатый лимонный сок 2 ст. ложки; Дижонская или другая горчица 1–2 ч. ложки; Сушёный молотый чеснок ½ ч. ложки; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ¼ ч. ложки; Стейки тунца 4 штуки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Горчица и лимонный сок придают рыбе особый вкус и аромат.

Время приготовления

Общее

55 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Оливковое масло

3 ст. ложки

Свежевыжатый лимонный сок

2 ст. ложки

Дижонская или другая горчица

1–2 ч. ложки

Сушёный молотый чеснок

½ ч. ложки

Соль

½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

¼ ч. ложки

Стейки тунца

4 штуки

Можно добавить

Сушёная орегано

¼ ч. ложки

Сушёный тимьян

¼ ч. ложки

Сушёный базилик

¼ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Оливковое масло смешайте с лимонным соком, горчицей, чесноком, солью и перцем. Также можно добавить орегано, тимьян и базилик.
Шаг 2
Полейте рыбу маринадом и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Оставьте на 15–30 минут.
Шаг 3
Выложите тунца на застеленный фольгой или пергаментом противень. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 10–12 минут. В середине приготовления переверните.
Время может немного меняться в зависимости от размера кусочков рыбы и особенностей вашей духовки.