Красная рыба с брокколи и брюссельской капустой в духовке
40 мин.

Красная рыба с брокколи и брюссельской капустой в духовке

Избранное

Яркое блюдо с сочной рыбой и простым овощным гарниром.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Брюссельская капуста
200 г
Брокколи
200 г
Лук-шалот
1 штука
Оливковое масло
2 ст. ложки
Чеснок
1 зубчик
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Помидоры черри
150 г
Розмарин свежий
2–3 веточки
Стейки красной рыбы
2 штуки
Лимон
½ штуки

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 220 °C. Подготовьте форму для запекания.

  2. 2․

    Смешайте брюссельскую капусту, соцветия брокколи, нарезанный лук-шалот, 1 столовую ложку масла, измельчённый чеснок, соль и перец.

    Можно использовать свежие или замороженные овощи.
  3. 3․

    Распределите овощи по дну формы. Добавьте целые помидоры и розмарин. Запекайте около 15 минут.

  4. 4․

    Посолите и поперчите стейки рыбы. Сбрызните их оставшимся маслом и лимонным соком.

  5. 5․

    Слегка раздвиньте овощи и положите в получившиеся углубления кусочки рыбы, а на них — дольки лимона. Готовьте ещё 10–12 минут.

Обложка: Timolina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Красная рыба с апельсиновым соусом в духовке
Красная рыба с апельсиновым соусом в духовке
Красная рыба, запечённая с миндалём
Красная рыба, запечённая с миндалём
Красная рыба по-французски
Красная рыба по-французски
Красная рыба, запечённая с орехами и кинзой
Красная рыба, запечённая с орехами и кинзой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 aromatnyh zelyonyh sousov k myasu, rybe i ovoshcham
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное