Пряности добавляются и в тесто, и в начинку, поэтому выпечка получается особенно ароматной.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Растопите половину сливочного масла и слегка остудите.
Шаг 2
Соедините молоко, дрожжи и белый сахар. Добавьте растопленное масло и 1 яйцо. Всыпьте соль и кардамон, а затем постепенно введите муку. Замесите мягкое тесто.
Вам может понадобиться немного больше или меньше муки.Шаг 3
Накройте миску с тестом и оставьте при комнатной температуре примерно на 1 час, пока оно не удвоится в размере.
Шаг 4
Для начинки растопите и остудите вторую половину масла. Соедините его с корицей и коричневым сахаром.
Шаг 5
Присыпьте стол мукой. Разделите тесто пополам. Каждую часть раскатайте в тонкий прямоугольник и покройте порцией начинки.
Шаг 6
Сверните пласты теста в плотные рулеты с короткой стороны. Нарежьте их на булочки в форме трапеций.
Шаг 7
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, узкой стороной наверх. Надавите пальцем или черенком ложки на верхушки.
Шаг 8
Накройте противень полотенцем и оставьте булочки подходить в течение 1 часа.
Шаг 9
Разогрейте духовку до 200 °C. Взбейте вилкой оставшееся яйцо и смажьте им заготовки. Выпекайте около 20 минут до румяности.
По желанию посыпьте жемчужным сахаром.
Станьте первым, кто оставит комментарий