Гороховое пюре
Пюре получается бархатистым, нежным, вкусным. Оно идеально дополнит мясные блюда.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
5 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Горох несколько раз промойте. Сложите в кастрюлю и залейте водой.
Шаг 2
Поставьте на средний огонь. После закипания снимите пену, убавьте огонь до небольшого и варите примерно 45–50 минут. За 5 минут до готовности посолите.
Шаг 3
Снимите кашу с огня и взбейте блендером. Добавьте масло и перемешайте.
Шаг 4
Перед подачей добавьте немного молотого перца.
