35 мин.

Горячая закуска из фарша в слоёном тесте

Name: Горячая закуска из фарша в слоёном тесте
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свиной фарш 500 г; Яйца 2 штуки; Панировочные сухари 2–3 ст. ложки; Сушёный молотый лук 1 ч. ложка; Сушёный молотый чеснок 1 ч. ложка; Сушёный тимьян ½ ч. ложки; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Слоёное тесто 2 пласта по 250 г; Мука 2–4 ст. ложки; Растительное масло 1 ч. ложка; Кунжут по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Прелесть этой закуски — в её простоте. Вам нужны только мясо, специи, яйца и готовое слоёное тесто, а на запекание уйдёт буквально 20 минут.

Время приготовления

Общее

35 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

500 г

2 штуки

2–3 ст. ложки

1 ч. ложка

Сушёный молотый чеснок

1 ч. ложка

½ ч. ложки

½ ч. ложки

по вкусу

2 пласта по 250 г

2–4 ст. ложки

1 ч. ложка

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Фарш смешайте с одним яйцом, панировочными сухарями, луком, чесноком, тимьяном, солью и перцем. Разделите на две одинаковые части.

Шаг 2

Возьмите один пласт теста, выложите на посыпанный мукой стол и раскатайте в прямоугольник.

Шаг 3

Из половины фарша сформируйте колбаску. Выложите вдоль длинной стороны, отступив от края пару сантиметров. Заверните тесто в рулетик и острым ножом разделите на несколько одинаковых частей.