20 мин.

Гречневая лапша с овощами

Name: Гречневая лапша с овощами
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Гречневая лапша 250 г; Чеснок 4 зубчика; Свежий имбирь 1 небольшой кусочек; Болгарский перец 1 штука; Брокколи 400 г; Соевый соус 60 мл; Рисовый уксус 1 ст. ложка; Паста чили 1 ст. ложка; Кунжутное масло 1 ст. ложка; Кунжут по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Вкусное блюдо с брокколи, болгарским перцем и пряным соусом готовится всего за 20 минут.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

250 г

4 зубчика

1 небольшой кусочек

1 штука

400 г

60 мл

1 ст. ложка

1 ст. ложка

1 ст. ложка

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сварите гречневую лапшу примерно за 5 минут. Промойте холодной водой.
Как и сколько варить гречневую лапшу
Шаг 2
Измельчите чеснок и имбирь. Нарежьте болгарский перец. Разделите брокколи на соцветия.
Шаг 3
Смешайте соевый соус, рисовый уксус и пасту чили.
Шаг 4
Разогрейте масло в сковороде на сильном огне. Готовьте чеснок, имбирь, перец и брокколи 5–7 минут до мягкости.
Шаг 5
Вмешайте в овощи лапшу и соус. Для подачи посыпьте кунжутом.