1 ч. 30 мин.

Гречневый крупеник с творогом и сметаной

Name: Гречневый крупеник с творогом и сметаной
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Гречка 200 г; Яйца 2 штуки; Сахар 3 ст. ложки; Ванильный сахар 10 г; Творог 400 г; Сливочное масло 10 г; Панировочные сухари 1 ст. ложка; Сметана 4 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Отличная альтернатива для любителей запеканок с рисом и макаронами. Лучше всего подавать этот крупеник с джемом, свежими фруктами или ягодами.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Гречка

200 г

Яйца

2 штуки

Сахар

3 ст. ложки

Ванильный сахар

10 г

Творог

400 г

Сливочное масло

10 г

Панировочные сухари

1 ст. ложка

Сметана

4 ст. ложки

Приготовление

1․
Гречку отварите. Пока она остывает, взбейте яйца с сахаром и перемешайте с творогом.
Как правильно варить гречку, чтобы она была рассыпчатой
2․
Немного остывшую гречку соедините с яично-творожной смесью.
3․
Форму смажьте маслом и посыпьте сухарями. Так готовый крупеник будет легче достать.
4․
Выложите в форму гречку с творогом и яйцами. Сверху смажьте сметаной.
5․
Выпекайте крупеник в духовке, разогретой до 180 °С, примерно 50 минут.