Гречневый крупеник с творогом и сметаной

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 85 минут

Ингредиенты

• Гречка 200 г
• Яйца 2 штуки
• Сахар 3 ст. ложки
• Ванильный сахар 10 г
• Творог 400 г
• Сливочное масло 10 г
• Панировочные сухари 1 ст. ложка
• Сметана 4 ст. ложки

Способ приготовления

• Гречку отварите. Пока она остывает, взбейте яйца с сахаром и перемешайте с творогом.

  Как правильно варить гречку, чтобы она была рассыпчатой

• Немного остывшую гречку соедините с яично-творожной смесью.

• Форму смажьте маслом и посыпьте сухарями. Так готовый крупеник будет легче достать.

• Выложите в форму гречку с творогом и яйцами. Сверху смажьте сметаной.

• Выпекайте крупеник в духовке, разогретой до 180 °С, примерно 50 минут.