7 мин.

Йогуртовый соус для цезаря

Name: Йогуртовый соус для цезаря
Cook time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Чеснок 4 зубчика; Твёрдый сыр 40 г; Лимон 1 штука; Натуральный йогурт без добавок 200 г; Вустерский соус 3 ст. ложки; Филе анчоусов 4 штуки; Оливковое масло 3 ст. ложки; Дижонская горчица 2 ч. ложки; Соль ½ ч. ложки; Чёрный молотый перец ½ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Эта вариация заправки для популярного салата выйдет особенной на вкус благодаря сочетанию йогурта с горчицей, анчоусами, чесноком и сыром.

Время приготовления

Общее

7 минут

Активное

(требуется ваше участие)

7 минут

Количество порций

Ингредиенты

Чеснок

4 зубчика

Твёрдый сыр

40 г

Лимон

1 штука

Натуральный йогурт без добавок

200 г

3 ст. ложки

4 штуки

3 ст. ложки

2 ч. ложки

½ ч. ложки

½ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на мелкой тёрке.
Шаг 2
Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, не затрагивая белый слой под ней. Из мякоти цитруса выжмите сок.
Шаг 3
В блендере взбейте йогурт с вустерским соусом, лимоном, цедрой, чесноком, анчоусами, маслом, горчицей, солью и перцем.
Шаг 4
Добавьте сыр и перемешайте.