25 мин.

Креветки в панировке с имбирём и чесноком

Name: Креветки в панировке с имбирём и чесноком
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука пшеничная 80 г; Соль 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Имбирь молотый 1 ч. ложка; Чеснок сушёный молотый 1 ч. ложка; Яйца 2–3 штуки; Панировочные сухари панко 100–150 г; Очищенные крупные креветки 16–20 штук; Растительное масло 500 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сочные морепродукты в хрустящей корочке станут ароматнее, если добавить в панировку имбирь и чеснок.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

80 г

1 ч. ложка

½ ч. ложки

1 ч. ложка

Чеснок сушёный молотый

1 ч. ложка

Яйца

2–3 штуки

Панировочные сухари панко

100–150 г

Очищенные крупные креветки

16–20 штук

Растительное масло

500 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Муку соедините с солью, перцем, имбирём и чесноком. Яйца слегка взбейте. Сухари насыпьте в миску.
Шаг 2
Каждую креветку обваляйте в муке, опустите в яйца и покройте панировочными сухарями.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Партиями выкладывайте креветки и обжаривайте по несколько минут, чтобы зарумянить со всех сторон.
Во время жарки морепродукты должны быть полностью погружены в масло.
Шаг 4
Готовые креветки выложите на бумажные полотенца.