Креветки в сливочном соусе с сыром и паприкой
15 мин.

Креветки в сливочном соусе с сыром и паприкой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Густой соус с ароматом паприки и чеснока удачно подчеркнёт вкус морепродуктов.

Время приготовления

Общее
15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Чеснок
2–3 зубчика
Пармезан или другой сыр
50–70 г
Сливочное масло
3 ст. ложки
Очищенные креветки
500 г
Соль
по вкусу
Сливки 20%-ной жирности
300 мл
Кукурузный крахмал
½ ст. ложки
Белый или чёрный молотый перец
по вкусу
Копчёная или сладкая паприка
½ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Чеснок пропустите через пресс. Пармезан натрите на мелкой тёрке.

  2. 2․

    В сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне. Креветки слегка посолите и партиями подрумяньте со всех сторон. Выложите на тарелку.

  3. 3․

    Добавьте оставшееся масло и, часто помешивая, готовьте чеснок полминуты-минуту.

  4. 4․

    Влейте сливки, смешанные с крахмалом. Добавьте пармезан, соль с чёрным перцем и паприку. Убавьте огонь до небольшого и варите соус до лёгкого загустения.

  5. 5․

    Верните креветки в сковороду. Перемешайте и через минуту-две снимите с огня.

Обложка: stockcreations / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Креветки с кускусом и зелёным горошком
Креветки с кускусом и зелёным горошком
Жареные креветки с чесноком
Жареные креветки с чесноком
Креветки в кляре с кефиром
Креветки в кляре с кефиром
Креветки в сливочном соусе с рикоттой
Креветки в сливочном соусе с рикоттой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное