Приготовьте интересное рагу с сытной крупой.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Перловку промойте и замочите в холодной воде на несколько часов или всю ночь. Ещё раз ополосните и отварите в слегка подсоленной воде примерно за 40 минут.
Как варить перловку правильноШаг 2
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими, морковь — кружочками. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 3
Цветную капусту слегка разморозьте и разрежьте крупные соцветия на несколько частей.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Добавьте чеснок и готовьте всё вместе ещё полминуты.
Шаг 5
Закиньте кусочки курицы и помешивайте примерно 5 минут.
Шаг 6
Выложите в сковороду морковь и залейте всё горячим бульоном. Доведите до кипения и оставьте на небольшом огне под крышкой примерно на 10–15 минут.
Шаг 7
Выложите в сковороду цветную капусту, перемешайте и тушите 5–7 минут.
Шаг 8
Добавьте перловку в сковороду, слегка посолите и поперчите. Оставьте на умеренном огне под крышкой примерно на 5 минут.
Станьте первым, кто оставит комментарий