35 мин.

Луковый салат с зеленью и сумахом

Name: Луковый салат с зеленью и сумахом
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Турецкая
Ingredients: Фиолетовый лук 2 шутки; Петрушка или кинза 30–40 г; Лимон 1 штука; Сумах 2 ч. ложки; Оливковое масло 1–2 ст. ложки; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ⅓ ч. ложки; Хлопья красного перца по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Простое блюдо с ярким вкусом станет идеальным дополнением к кебабу и другим мясным блюдам.

Время приготовления

Общее

35 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Фиолетовый лук

2 шутки

Петрушка или кинза

30–40 г

Лимон

1 штука

Сумах

2 ч. ложки

Оливковое масло

1–2 ст. ложки

Соль

½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

⅓ ч. ложки

Хлопья красного перца

по вкусу

Приготовление

1․
Лук нарежьте тонкими половинками колец. Зелень нарубите. Из лимона выжмите сок.
2․
Смешайте лук с зеленью, лимонным соком, сумахом, маслом, солью и перцем.
3․
Сразу же подавайте салат к столу или дайте настояться полчаса, чтобы вкус получился ярче.

Салаты Турецкая кухня