40 мин.

Яркие маффины со шпинатом и бананом

Name: Яркие маффины со шпинатом и бананом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Растительное масло для смазывания; Молоко 180 мл; Сливочное масло 115 г; Мёд 170 г; Шпинат около 150 г; Спелый банан 1 штука; Крупное яйцо 1 штука; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Мука 250 г; Молотая корица 1½ ч. ложки; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Соль ½ ч. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Шпинатное пюре придаёт выпечке красивый зелёный цвет.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

для смазывания

180 мл

115 г

170 г

около 150 г

1 штука

1 штука

1 ч. ложка

250 г

1½ ч. ложки

2 ч. ложки

½ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Слегка смажьте растительным маслом 15–18 формочек для кексов.
Шаг 2
Взбейте в блендере молоко, растопленное масло, мёд, шпинат, банан, яйцо и ваниль.
Шаг 3
Соедините муку, корицу, разрыхлитель и соль.
Шаг 4
Смешайте жидкие ингредиенты с сухими. Распределите тесто по формочкам.
Шаг 5
Выпекайте маффины 17–20 минут.