Полезный завтрак может быть вкусным: шпинатные панкейки с лососем и авокадо

В блендере взбейте молоко со шпанатом, яйцом и растопленным сливочным маслом.

Муку соедините с солью, сахаром и разрыхлителем. Добавьте к остальным ингредиентам и перемешайте, чтобы не осталось комков.

Сковороду разогрейте на среднем огне и смажьте маслом. Обжаривайте панкейки примерно по 2 минуты с каждой стороны или немного дольше.

Подавайте с красной рыбой, кусочками авокадо и свежемолотым перцем.