40 мин.

«Мак энд чиз» с йогуртом

Name: «Мак энд чиз» с йогуртом
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Сливочное масло 2 ч. ложки; Мука 1 ч. ложка; Молоко 500 мл; Натуральный йогурт без добавок 160 г; Сыр 160 г; Сладкая или копчёная паприка 1 ч. ложка; Куркума 1 ч. ложка; Сушёный лук 1 ч. ложка; Сушёный чеснок 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Варёные макароны 250 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Отличный рецепт, чтобы использовать оставшиеся варёные макароны. Просто запеките их в сырном соусе. Благодаря йогурту его текстура будет особенно нежной и бархатистой.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

2 ч. ложки

Мука

1 ч. ложка

Молоко

500 мл

Натуральный йогурт без добавок

160 г

Сыр

160 г

Сладкая или копчёная паприка

1 ч. ложка

1 ч. ложка

1 ч. ложка

1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

250 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В сковороде растопите ложку сливочного масла на среднем огне. Всыпьте муку и помешивайте минуту-полторы.
Шаг 2
Добавьте йогурт, крупно натёртый сыр, паприку, куркуму, чеснок, лук, соль и чёрный перец. Мешайте 1–2 минуты.
Шаг 3
Смажьте форму ложкой масла. Смешайте отварные макароны с соусом, выложите в форму.
Шаг 4
Запекайте примерно 25 минут при 200 °С.