45 мин.

Идея дня: макаронная запеканка с рикоттой и томатным соусом

Name: Идея дня: макаронная запеканка с рикоттой и томатным соусом
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Макароны 450 г; Соус маринара 700 г; Рикотта 400 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Итальянские травы ½ ч. ложки; Моцарелла 100 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Невероятно простое блюдо с превосходным вкусом и ярким ароматом итальянских трав и маринары.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Макароны

450 г

Соус маринара

700 г

Рикотта

400 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Итальянские травы

½ ч. ложки

Моцарелла

100 г

Приготовление

1․
Макароны отварите до готовности примерно за 7–10 минут. Откиньте на дуршлаг.
Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипались
2․
Половину маринары смешайте с рикоттой, солью, перцем и итальянскими травами. Добавьте макароны и ещё раз хорошо перемешайте.
3․
Оставшимся соусом смажьте форму и выложите сверху макароны. Посыпьте тёртой моцареллой. Накройте фольгой.
4․
Запекайте при температуре 180 °С примерно 20 минут, а потом ещё 10 минут без фольги.