Моцарелла во фритюре
1 ч. 25 мин.

Моцарелла во фритюре

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Расплавленный сыр покрыт румяной и хрустящей корочкой из панировки.

Время приготовления

Общее
1 ч. 25 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Яйца куриные
4 штуки
Соль
по вкусу
Мука пшеничная
180 г
Перец чёрный молотый
по вкусу
Панировочные сухари
250 г
Сушёный чеснок
1 ч. ложка
Сушёный лук
1 ч. ложка
Мини-шарики моцареллы
400–450 г

Можно добавить

Итальянские травы
½ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Венчиком или вилкой взбейте яйца с солью. Просеянную муку соедините с солью и перцем.

  2. 2․

    Сухари смешайте с луком и чесноком. Если хотите, добавьте итальянские травы.

  3. 3․

    Моцареллу обсушите бумажными полотенцами.

  4. 4․

    Каждый шарик обваляйте в муке и опустите в яйца. Повторите ещё раз, затем покройте моцареллу сухарями.

  5. 5․

    Выложите сыр на тарелки или противень в один слой. Отправьте в морозилку на полчаса-час.

  6. 6․

    В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжаривайте сырные шарики до румяности.

Обложка: koss13 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Сырные шарики из козьего сыра во фритюре
Сырные шарики из козьего сыра во фритюре
Сырные шарики с курицей и грибами
Сырные шарики с курицей и грибами
Сырные палочки со шпинатом
Сырные палочки со шпинатом
Сырные шарики по-гречески во фритюре
Сырные шарики по-гречески во фритюре
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать вкусные коктейли из обычного кефира
Как сделать вкусные коктейли из обычного кефира
Избранное
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Избранное
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Избранное
0
12 рецептов холодного свекольника
12 рецептов холодного свекольника
Избранное
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное