Онигири с яйцами
1 ч. 40 мин.

Онигири с яйцами

Избранное

Простая и сытная закуска из риса и яиц с жидким желтком.

Время приготовления

Общее
1 ч. 40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Круглозернистый рис
185 г
Вода
250 мл + для замачивания
Рисовый уксус
2 ст. ложки
Соевый соус
1 ст. ложка
Сахар
3 ч. ложки
Яйца
4 штуки
Соль
по вкусу

Можно добавить

Нори
2 листа

Приготовление

  1. 1․

    Насыпьте рис в сито и промойте его под краном 5 раз или больше, пока вода не станет прозрачной.

  2. 2․

    Выложите в миску. Залейте холодной водой и оставьте на 30 минут. Затем слейте всю жидкость с помощью сита.

  3. 3․

    Пересыпьте рис в кастрюлю. Влейте 250 мл холодной воды. Накройте крышкой и нагревайте на среднем огне.

  4. 4․

    Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 10–15 минут.

  5. 5․

    Оставьте готовый рис под крышкой на 10 минут. Затем тщательно перемешайте.

  6. 6․

    В сковороде на среднем огне нагревайте рисовый уксус, соевый соус и сахар до растворения последнего. Вмешайте рис. Немного остудите.

  7. 7․

    В это время сварите яйца в мешочек за 4–6 минут. Остудите и очистите.

    Как и сколько варить яйца в мешочек

  8. 8․

    Смочите руки холодной водой и посыпьте солью. Разделите рис на порции и сделайте из них лепёшки. В каждую заверните яйцо. Сформируйте шарики или треугольники.

    По желанию оберните онигири полосками нори.
Обложка: KOHUKU / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Онигири с сёмгой и сливочным сыром
Онигири с сёмгой и сливочным сыром
Онигири с консервированным тунцом
Онигири с консервированным тунцом
Яки онигири
Яки онигири
Онигири с нутом и авокадо
Онигири с нутом и авокадо
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное