Отрывной пирог с вареньем из дрожжевого теста

Приготовление

1. Шаг 1

   Растопите сливочное масло. Слегка остудите.

2. Шаг 2

   Соедините молоко, сметану, сахар, дрожжи и масло. Добавьте взбитое яйцо и соль. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто.

   Вам может понадобиться меньше или больше муки.

3. Шаг 3

   Накройте миску и оставьте тесто при комнатной температуре примерно на 40 минут, чтобы оно удвоилось в размере. Затем обомните и дайте ему подойти ещё раз.

4. Шаг 4

   Разделите тесто на одинаковые кусочки. Раскатайте каждый, в центр выложите немного варенья, защипните края и сформируйте шарики.

5. Шаг 5

   Смажьте форму для выпечки маслом и выложите в неё порции теста в виде ромашки. Оставьте на 20 минут.

6. Шаг 6

   Разогрейте духовку до 180 °C. Выпекайте пирог около 30 минут до румяности.