Отрывной пирог с вареньем из дрожжевого теста

Приготовление

1. 1․

   Растопите сливочное масло. Слегка остудите.

2. 2․

   Соедините молоко, сметану, сахар, дрожжи и масло. Добавьте взбитое яйцо и соль. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто.

   Вам может понадобиться меньше или больше муки.
3. 3․

   Накройте миску и оставьте тесто при комнатной температуре примерно на 40 минут, чтобы оно удвоилось в размере. Затем обомните и дайте ему подойти ещё раз.

4. 4․

   Разделите тесто на одинаковые кусочки. Раскатайте каждый, в центр выложите немного варенья, защипните края и сформируйте шарики.

5. 5․

   Смажьте форму для выпечки маслом и выложите в неё порции теста в виде ромашки. Оставьте на 20 минут.

6. 6․

   Разогрейте духовку до 180 °C. Выпекайте пирог около 30 минут до румяности.