Итальянский рождественский десерт панфорте
1 ч.

Итальянский рождественский десерт панфорте

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Без этого ароматного медового пирога, полного начинки из фруктов и орехов, не обходится ни один рождественский ужин в Тоскане.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
10

Ингредиенты

Миндаль
100 г
Фундук
100 г
Растительное масло
2 ч. ложки
Мука
160 г + для посыпки
Цукаты
280 г
Молотая корица
1 ч. ложка
Молотый кориандр
¾ ч. ложка
Молотая гвоздика
¾ ч. ложка
Молотый мускатный орех
¾ ч. ложка
Мёд
150 г
Вода
1 ст. ложка
Сахар
125 г
Сахарная пудра
3–4 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Подсушите орехи в разогретой до 180 градусов духовке в течение 5–7 минут, затем пересыпьте в миску и остудите.

  2. 2․

    Разогрейте духовку до 150 градусов. Форму для выпечки диаметром 20 см выстелите бумагой для выпечки, промасленной и присыпанной мукой.

  3. 3․

    Цукаты нарежьте и смешайте с орехами. Просейте муку и соедините её со специями.

  4. 4․

    В небольшой кастрюле смешайте мёд, воду и сахар. Нагрейте смесь на среднем огне и варите 2–3 минуты после закипания. Песок должен раствориться.

  5. 5․

    Снимите сироп с огня и добавьте к ореховой смеси, перемешайте. Введите муку и специи.

  6. 6․

    Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте влажными руками.

  7. 7․

    Посыпьте пирог 1 столовой ложкой сахарной пудры и отправьте в духовку на 35–40 минут.

  8. 8․

    Дайте готовому пирогу остыть 10–15 минут, затем выньте из формы и полностью остудите.

  9. 9․

    Перед подачей посыпьте оставшейся сахарной пудрой.

Обложка: amarosy / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Штоллен — волшебный рождественский кекс с сухофруктами
Штоллен — волшебный рождественский кекс с сухофруктами
Рождественский пудинг. Традиционный английский десерт
Рождественский пудинг. Традиционный английский десерт
Бискотти с миндалём
Бискотти с миндалём
Классические итальянские панеттоне с изюмом и цукатами
Классические итальянские панеттоне с изюмом и цукатами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное
3 причины посмотреть «Задачу трёх тел» — адаптацию знаменитой книги от авторов «Игры престолов»
3 причины посмотреть «Задачу трёх тел» — адаптацию знаменитой книги от авторов «Игры престолов»
Избранное