Итальянский рождественский десерт панфорте
1 ч.

Итальянский рождественский десерт панфорте

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Без этого ароматного медового пирога, полного начинки из фруктов и орехов, не обходится ни один рождественский ужин в Тоскане.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
10

Ингредиенты

Миндаль
100 г
Фундук
100 г
Растительное масло
2 ч. ложки
Мука
160 г + для посыпки
Цукаты
280 г
Молотая корица
1 ч. ложка
Молотый кориандр
¾ ч. ложка
Молотая гвоздика
¾ ч. ложка
Молотый мускатный орех
¾ ч. ложка
Мёд
150 г
Вода
1 ст. ложка
Сахар
125 г
Сахарная пудра
3–4 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Подсушите орехи в разогретой до 180 градусов духовке в течение 5–7 минут, затем пересыпьте в миску и остудите.

  2. 2․

    Разогрейте духовку до 150 градусов. Форму для выпечки диаметром 20 см выстелите бумагой для выпечки, промасленной и присыпанной мукой.

  3. 3․

    Цукаты нарежьте и смешайте с орехами. Просейте муку и соедините её со специями.

  4. 4․

    В небольшой кастрюле смешайте мёд, воду и сахар. Нагрейте смесь на среднем огне и варите 2–3 минуты после закипания. Песок должен раствориться.

  5. 5․

    Снимите сироп с огня и добавьте к ореховой смеси, перемешайте. Введите муку и специи.

  6. 6․

    Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте влажными руками.

  7. 7․

    Посыпьте пирог 1 столовой ложкой сахарной пудры и отправьте в духовку на 35–40 минут.

  8. 8․

    Дайте готовому пирогу остыть 10–15 минут, затем выньте из формы и полностью остудите.

  9. 9․

    Перед подачей посыпьте оставшейся сахарной пудрой.

Обложка: amarosy / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Штоллен — волшебный рождественский кекс с сухофруктами
Штоллен — волшебный рождественский кекс с сухофруктами
Рождественский пудинг. Традиционный английский десерт
Рождественский пудинг. Традиционный английский десерт
Бискотти с миндалём
Бискотти с миндалём
Классические итальянские панеттоне с изюмом и цукатами
Классические итальянские панеттоне с изюмом и цукатами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное