Печень индейки с овощами
Жареные овощи и сочные тушёные томаты сделают субпродукты очень вкусными.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
600 г
1 штука
1 штука
по вкусу
3 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
1 ч. ложка
150 г
150 мл
¼ пучка
Можно добавить
1 штука
Приготовление
Шаг 1
Печень промойте под проточной водой. Каждый кусочек разрежьте на несколько частей.
Шаг 2
Лук нарежьте половинками или четвертинками колец, морковь и сладкий перец, если хотите добавить его, — средними кусочками, острый перец — мелкими.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Помешивая, обжарьте овощи до мягкости.
Шаг 4
Добавьте печень вместе с черри и готовьте несколько минут, пока все кусочки субпродуктов не поменяют свой цвет.
Если хотите добавить обычные помидоры, нарежьте их кусочками.
Шаг 5
Приправьте солью, чёрным перцем и паприкой. Влейте горячую воду. Прикройте крышкой и тушите 8–10 минут.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
