40 мин.

ПП-бургеры с говядиной и булочками из миндальной муки

Name: ПП-бургеры с говядиной и булочками из миндальной муки
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Сливочное масло 55 г; Яйца 2 штуки; Соль ½ ч. ложки + для котлет; Разрыхлитель ½ ч. ложки; Миндальная мука 40 г; Говяжий фарш 225 г; Вустерский соус 1½ ч. ложки; Оливковое масло 2 ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Листовой салат по вкусу; Помидор ½ штуки; Фиолетовый лук ½ штуки

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Для этого блюда кетобулочки готовятся в микроволновке. В 100 г блюда содержится около 263 ккал.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

55 г

Яйца

2 штуки

Соль

½ ч. ложки + для котлет

½ ч. ложки

40 г

225 г

1½ ч. ложки

2 ч. ложки

по вкусу

по вкусу

½ штуки

½ штуки

Можно добавить

Вода

1–2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Растопите сливочное масло. Смешайте с яйцами, солью, разрыхлителем и мукой.
Если масса получится очень плотной, добавьте немного воды.
Шаг 2
Разложите тесто по двум небольшим чашкам или креманкам. Каждую порцию готовьте в микроволновке 2 минуты.
Шаг 3
Аккуратно извлеките булочки из чашек. Слегка остудите и разрежьте вдоль.
Шаг 4
Соедините фарш, вустерский соус, половину оливкового масла, соль и перец.
Шаг 5
Смажьте сковороду оставшимся оливковым маслом. Сформируйте две котлеты. Жарьте их под крышкой около 4 минут, переверните и готовьте ещё 2–3 минуты.
Шаг 6
Выложите на половинки булочек листья салата, котлеты, нарезанные ломтиками помидор и лук. Накройте вторыми половинками.