Простая морковная запеканка со сметаной
Эту нежную сладковатую запеканку можно подавать со сметаной или просто к чаю.
Время приготовления
Общее
1 ч. 15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Морковь
1 200–1 300 г
Масло растительное
5–6 ст. ложек
Соль
по вкусу
Мука
2–3 ст. ложки
Сметана
200 г
Сухари панировочные
1 ст. ложка
Приготовление
- 1․
Морковь натрите на крупной тёрке.
- 2․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне и готовьте морковь примерно 7 минут, постоянно помешивая.
Не давайте моркови подрумяниться. - 3․
Выложите морковь в миску. Посолите, смешайте с мукой и добавьте сметану. Масса должна получиться не слишком жидкой.
- 4․
Форму для запекания слегка посыпьте панировочными сухарями и выложите в неё морковно-сметанную смесь.
- 5․
Выпекайте 20–30 минут при температуре 180 °С. За это время запеканка успеет пропечься.
