20 мин.

Пикантные рулетики из кабачков с оливками

Name: Пикантные рулетики из кабачков с оливками
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачок 1 штука; Соль по вкусу; Растительное масло 1–2 ст. ложки; Рикотта 100 г; Бекон 7–8 ломтиков; Оливки без косточек 7–8 штук

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежные и слегка подрумяненные овощи особенно хороши в сочетании с творожным сыром и беконом. А терпкие оливки — яркий завершающий штрих.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

по вкусу

1–2 ст. ложки

100 г

7–8 ломтиков

7–8 штук

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Кабачок нарежьте вдоль тонкими полосками.
Шаг 2
Слегка посолите и обжаривайте в сковороде с маслом по 1–2 минуты с каждой стороны. Выложите на бумажные полотенца и остудите.
Шаг 3
Каждый кусочек кабачка смажьте сыром, сверху выложите бекон и оливку.
Шаг 4
Заверните в рулетики и скрепите края зубочистками или шпажками.