1 ч.

Рулетики из селёдки с овощами

Name: Рулетики из селёдки с овощами
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Репчатый лук 1–2 штуки; Морковь крупная 1 штука; Растительное масло 2–3 ст. ложки + для смазывания; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Филе свежей сельди 4 штуки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Аппетитная начинка из лука с морковью — отличное дополнение к рыбе. Блюдо можно подать на второе или в качестве закуски.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Репчатый лук

1–2 штуки

Морковь крупная

1 штука

Растительное масло

2–3 ст. ложки + для смазывания

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Филе свежей сельди

4 штуки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук нарежьте мелкими кусочками. Морковь крупно натрите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте овощи до мягкости. Посолите, поперчите и немного остудите.
Шаг 3
Филе рыбы посолите и поперчите. Выложите начинку на селёдку. Скрутите в рулеты и скрепите края зубочистками.
Шаг 4
Выложите селёдку в форму, смазанную маслом. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 25 минут.