2 ч.

Рыба, запечённая с лимоном, мёдом и соевым соусом

Name: Рыба, запечённая с лимоном, мёдом и соевым соусом
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Дорадо, сибас или другая рыба 2 штуки; Лимоны 1–1½ штуки; Мёд 2 ст. ложки; Соевый соус 2 ст. ложки; Растительное масло 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Простой маринад отлично подчеркнёт вкус рыбы и сделает его особенным.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Дорадо, сибас или другая рыба

2 штуки

1–1½ штуки

2 ст. ложки

2 ст. ложки

1 ст. ложка

Можно добавить

Хлопья красного перца

по вкусу

Зелень

несколько веточек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности и жабры. Промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами. На обоих боках тушек сделайте несколько параллельных надрезов.
Шаг 2
Выжмите сок из лимона. Смешайте с мёдом и соевым соусом. Добавьте немного хлопьев красного перца, если хотите.
Шаг 3
Смажьте рыбу маринадом снаружи и внутри. Оставьте на полчаса-час.
Перед запеканием внутрь рыбы можно положить несколько веточек зелени и лимонные ломтики.
Шаг 4
Переложите на смазанный маслом противень и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на полчаса.
Время может немного меняться в зависимости от размеров рыбы и особенностей вашей духовки.