25 мин.

Салат из свежего кабачка, огурца и моркови

Name: Салат из свежего кабачка, огурца и моркови
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Молодой кабачок 1 штука; Небольшая морковь 1 штука; Свежий огурец 1 штука; Растительное масло 1 ст. ложка; Яблочный или винный уксус 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу

Дарья Полещикова

Кабачок очень вкусен в сыром виде! Только брать надо обязательно молодой. В нём нет больших семечек, а мякоть нежная и достаточно мягкая. Главная фишка салата — в способе нарезки лентами. И вкус уксуса важен: выбирайте ароматный и не слишком кислый.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

1 штука

1 штука

1 ст. ложка

Яблочный или винный уксус

1 ст. ложка

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
С помощью картофелечистки порежьте овощи на длинные тонкие ленты.
Шаг 2
Перемешать и заправьте маслом и уксусом. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Дайте салату настояться перед подачей около 15 минут.
Ещё больше вкусных блюд из кабачков — в подборке рецептов от Burning Hut.