Лёгкий салат из свежих кабачков с огурцами

Этот простой и быстрый салат из свежих кабачков получается действительно необычным. Сочность овощей прекрасно подчёркивает лаймовая заправка.
Лёгкий салат из свежих кабачков с огурцами
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 60 минут

Ингредиенты

  • Свежие огурцы 2 шутки
  • Молодой кабачок 1 штука
  • Кинза несколько веточек
  • Лаймы 2 штуки
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль ½–1 ч. ложка
  • Острый перец по вкусу

Способ приготовления

  • Огурцы и кабачок нарежьте соломкой или тонкими ломтиками. Кинзу нарубите.

  • Из лаймов выжмите сок — достаточно 2 столовых ложек. Смешайте с маслом и солью.

  • Сложите овощи с кинзой в миску. Если хотите, добавьте немного острого перца.

  • Полейте салат заправкой и перемешайте. Сразу подавайте к столу или оставьте в холодильнике на 30–60 минут, чтобы вкус получился ярче.

Салаты Европейская кухня
4.1 168