1 ч. 30 мин.

Салат «Мужской каприз»

Name: Салат «Мужской каприз»
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина 300–350 г; Яйца 3–4 штуки; Репчатый лук 1 штука; Вода 100 мл; Винный уксус 1 ст. ложка; Соль ¼ ч. ложки; Сахар ⅓ ч. ложки; Сыр 100–150 г; Майонез по вкусу; Маслины без косточек по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Удачное сочетание говядины, яиц, сыра и терпкого маринованного лука.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

300–350 г

3–4 штуки

1 штука

100 мл

1 ст. ложка

¼ ч. ложки

⅓ ч. ложки

100–150 г

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Говядину отварите примерно за 1 час, яйца — за 10 минут.

Как и сколько варить говядину

Как и сколько варить яйца вкрутую

Шаг 2

Лук нарежьте четвертинками колец или мельче. Добавьте воду, уксус, соль и сахар. Перемешайте и оставьте на 10–15 минут. После слейте жидкость.

Шаг 3

Нарежьте говядину небольшими кусочками. Сыр и яйца натрите на крупной тёрке.

Шаг 4

На блюдо выложите слоями по половине мяса с луком, яиц, сыра. После каждого слоя делайте сеточку из майонеза. Повторите слои ещё раз, только верхний оставьте просто сырным, без майонеза.

Салат можно сделать плоским или в форме конуса.