15 мин.

Салат с фенхелем, грушами и сыром

Name: Салат с фенхелем, грушами и сыром
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фенхель 1 штука; Лимонный сок 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Груши 2 штуки; Фета или сыр с голубой плесенью 50 г; Грецкие орехи 50 г; Оливковое масло 50 мл; Красный винный уксус 1 ст. ложка; Дижонская горчица 1 ч. ложка; Мёд ¼ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Блюдо с интересным сочетанием пряного фенхеля, сладких груш, солоноватого сыра и хрустящих орехов.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

1 ч. ложка

по вкусу

2 штуки

Фета или сыр с голубой плесенью

50 г

50 г

50 мл

1 ст. ложка

1 ч. ложка

¼ ч. ложки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте фенхель тонкими ломтиками. Сбрызните лимонным соком, посыпьте солью. Оставьте на 5 минут.
Шаг 2
Нарежьте груши ломтиками. Покрошите сыр. Порубите орехи. Добавьте эти ингредиенты к фенхелю.
Шаг 3
Соедините масло, уксус, горчицу и мёд. Заправьте салат. Посолите и поперчите.
По желанию дополните салат зеленью фенхеля.