25 мин.

Салат с красной рыбой, огурцами и яйцами

Name: Салат с красной рыбой, огурцами и яйцами
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 2 шутки; Слабосолёная или подкопчённая красная рыба 200 г; Огурцы свежие 1–2 штуки; Рукола 2 горсти; Соль по вкусу; Оливковое масло по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Пряная рукола — изюминка этого блюда. Именно благодаря ей вкус получается особенно ярким.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

2 шутки

Слабосолёная или подкопчённая красная рыба

200 г

1–2 штуки

2 горсти

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Яйца отварите вкрутую или в мешочек. Остудите.
Как и сколько варить яйца вкрутую Как и сколько варить яйца в мешочек
Шаг 2
Нарежьте яйца четвертинками, рыбу — кусочками, огурцы — тонкими лентами или кубиками.
Чтобы придать огурцам нужную форму, можно использовать овощечистку или шинковку.
Шаг 3
Смешайте рыбу с огурцами и руколой. Добавьте яйца, слегка посолите и полейте оливковым маслом.