10 мин.

Вкуснейший салат «Зелёный» за 10 минут, который сделает любой приём пищи полезнее

Name: Вкуснейший салат «Зелёный» за 10 минут, который сделает любой приём пищи полезнее
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Салат айсберг ½ кочана; Свежий огурец 1 штука; Авокадо 1 штука; Лук зелёный 3 пера; Петрушка 4 веточки; Соль 3 щепотки; Семечки тыквенные 1 горсть; Лайм ½ штуки; Оливковое масло 1 ч. ложка; Соус песто 2 ч. ложки; Чеснок 1 зубчик

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

Этот салат действительно готовится из ингредиентов только зелёного цвета: салата айсберга, огурцов, авокадо, зелени и тыквенных семечек. Даже для заправки используется сок лайма и соус песто. По желанию ещё можно добавить кунжут — чёрный или белый.

Время приготовления

Общее

10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

½ кочана

1 штука

1 штука

3 пера

4 веточки

3 щепотки

1 горсть

½ штуки

1 ч. ложка

2 ч. ложки

1 зубчик

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Айсберг вымойте, хорошо обсушите и нарвите руками в глубокую миску.
Шаг 2
Огурец нарежьте тонкими слайсами с помощью овощечистки. Авокадо нарежьте ножом.
Шаг 3
Измельчите лук и петрушку, добавьте в салат с остальными ингредиентами.
Шаг 4
Посыпьте солью и тыквенными семечками.
Шаг 5
Приготовьте заправку: для этого смешайте сок лайма, оливковое масло, соус песто и измельчённый чеснок. Хорошо перемешайте.
В заправку можно добавить кунжут.
Шаг 6
Полейте заправкой салат «Зелёный», перемешайте и подавайте к нежирному мясу или рыбе.