Этот салат действительно готовится из ингредиентов только зелёного цвета: салата айсберга, огурцов, авокадо, зелени и тыквенных семечек. Даже для заправки используется сок лайма и соус песто. По желанию ещё можно добавить кунжут — чёрный или белый.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
½ кочана
1 штука
1 штука
3 пера
4 веточки
3 щепотки
1 горсть
½ штуки
1 ч. ложка
2 ч. ложки
1 зубчик
Приготовление
Шаг 1
Айсберг вымойте, хорошо обсушите и нарвите руками в глубокую миску.
Шаг 2
Огурец нарежьте тонкими слайсами с помощью овощечистки. Авокадо нарежьте ножом.
Шаг 3
Измельчите лук и петрушку, добавьте в салат с остальными ингредиентами.
Шаг 4
Посыпьте солью и тыквенными семечками.
Шаг 5
Приготовьте заправку: для этого смешайте сок лайма, оливковое масло, соус песто и измельчённый чеснок. Хорошо перемешайте.
В заправку можно добавить кунжут.
Шаг 6
Полейте заправкой салат «Зелёный», перемешайте и подавайте к нежирному мясу или рыбе.
Станьте первым, кто оставит комментарий