30 мин.

Тёплый салат с киноа, креветками и апельсином

Name: Тёплый салат с киноа, креветками и апельсином
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Киноа 80 г; Соль по вкусу; Креветки 400 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 2 ст. ложки; Бальзамический уксус 2 ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Авокадо 1 штука; Лимонный сок 2 ч. ложки; Апельсин 1 штука

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

Можно подать с основным горячим блюдом или в качестве самостоятельного лёгкого ужина.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

80 г

по вкусу

400 г

1 зубчик

2 ст. ложки

2 ч. ложки

по вкусу

1 штука

2 ч. ложки

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Киноа отварите по инструкции до готовности, посолите по вкусу.
Как варить киноа правильно
Шаг 2
Креветки опустите в кипящую воду на 1 минуту, затем очистите. По желанию можно оставить хвостики.
Как правильно чистить креветки
Шаг 3
Приготовьте заправку: для этого измельчите чеснок и смешайте с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.
Шаг 4
Авокадо нарежьте на дольки и сбрызните соком лимона. Апельсин очистите и разделите на дольки, удалив оболочку.
Шаг 5
Киноа выложите на тарелку, добавьте креветки, авокадо и апельсин. Полейте заправкой.