Шницель по-мюнхенски
30 мин.

Шницель по-мюнхенски

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Мясо по этому рецепту получается особенно вкусным из-за добавления горчицы и хрена.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Свинина
300 г
Соль
¼ ч. ложки
Перец чёрный молотый
1 щепотка
Сладкая горчица
2 ст. ложки
Столовый хрен
1–2 ч. ложки
Мука
50 г
Яйца
2 штуки
Панировочные сухари
150 г
Растительное масло
2–3 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Мясо разрежьте на порционные кусочки, заверните в пакет или пищевую плёнку и аккуратно отбейте с обеих сторон.

  2. 2․

    Свинину посолите, поперчите, натрите горчицей и хреном с обеих сторон. После обваляйте мясо в муке и стряхните излишки.

  3. 3․

    Вилкой взбейте яйца. Панировочные сухари насыпьте в тарелку или миску.

  4. 4․

    Каждый кусочек мяса опустите в яйца, а после обваляйте в панировке.

  5. 5․

    В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Обжаривайте шницели по 2–3 минуты с каждой стороны.

Обложка: stockcreations / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Шницель из свинины в двойной панировке из манки и сухарей
Шницель из свинины в двойной панировке из манки и сухарей
Шницель из свинины на сковороде
Шницель из свинины на сковороде
Традиционный немецкий шницель из свинины
Традиционный немецкий шницель из свинины
Свиные отбивные в двойной панировке
Свиные отбивные в двойной панировке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное