15 мин.

Сливочный соус бешамель с чесноком

Name: Сливочный соус бешамель с чесноком
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Чеснок 4 зубчика; Петрушка 1–2 веточки; Сливочное масло 75 г; Мука 1 ст. ложка; Нежирные сливки 160 мл; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Этот нежный кремовый соус отлично дополнит пасту, курицу, морепродукты и овощи.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 зубчика

1–2 веточки

75 г

1 ст. ложка

160 мл

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Измельчите чеснок и петрушку.
Шаг 2
Положите масло и чеснок в сковороду. Нагревайте на умеренном огне, пока не почувствуете чесночный аромат.
Шаг 3
Всыпьте муку и помешивайте 1 минуту.
Шаг 4
Порциями введите сливки. Доведите до кипения и готовьте 2–3 минуты до загустения.
Шаг 5
Снимите с огня. Добавьте зелень, соль и перец.