15 мин.

Соус барбекю с вином

Name: Соус барбекю с вином
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Оливковое масло 1 ст. ложка; Чеснок 2 зубчика; Кумин молотый ½ ч. ложки; Перец чили молотый ¼ ч. ложки; Вино красное сухое 80 мл; Кетчуп 120 г; Соевый соус 1 ст. ложка; Мёд 50 г; Яблочный уксус 1 ст. ложка

Дарья Ляднова

Соус с нотками вина и пряностей отлично подойдёт к мясу.

Время приготовления

Общее

15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

1 ст. ложка

2 зубчика

½ ч. ложки

¼ ч. ложки

80 мл

120 г

1 ст. ложка

50 г

1 ст. ложка

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте в сковороде масло. Измельчите чеснок и нагревайте его с кумином и чили 1 минуту.
Шаг 2
Влейте вино и кипятите 2 минуты. Добавьте кетчуп с соевым соусом и готовьте ещё 2–3 минуты.
Шаг 3
Снимите с огня и вмешайте мёд с уксусом.

Соусы и маринады Американская (США) кухня