Соус барбекю с пивом
45 мин.

Соус барбекю с пивом

Избранное

Густой соус с нотками солода отлично дополнит мясные блюда.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Растительное масло
1 ст. ложка
Лук репчатый
1 штука
Эль или другой вид пива
350 мл
Коричневый сахар
50 г
Томатный соус
170 г
Яблочный уксус
1 ст. ложка
Мёд
4 ст. ложки
Кумин молотый
1 ч. ложка
Чеснок сушёный молотый
2 ч. ложки
Перец чёрный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    В кастрюле с толстым дном на среднем огне разогрейте масло. Мелко нарежьте лук и обжарьте до мягкости.

  2. 2․

    Влейте немного пива. Когда оно перестанет пениться, добавьте оставшийся напиток. Кипятите, пока объём не уменьшится вдвое.

  3. 3․

    Вмешайте коричневый сахар, томатный соус, уксус, мёд, кумин, чеснок и чёрный перец. Варите на минимальном огне до желаемой густоты.

  4. 4․

    Слегка остудите соус и пробейте блендером до однородности. Посолите.

    Храните в холодильнике не дольше двух недель.
Обложка: Pixel-Shot / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Соус барбекю из томатной пасты
Соус барбекю из томатной пасты
Соус барбекю из кетчупа и мёда
Соус барбекю из кетчупа и мёда
Соус барбекю с ананасовым соком
Соус барбекю с ананасовым соком
Соус барбекю
Соус барбекю
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Избранное
Что интересного приготовить из черемши
Что интересного приготовить из черемши
Избранное
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное