1 ч.

Стейки из осётра в духовке

Name: Стейки из осётра в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лук репчатый 2 штуки; Болгарский перец 2 штуки; Чеснок 5 зубчиков; Стейки осётра 6 штук; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 1 ст. ложка

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Стейки запекаются в фольге с луком и чесноком, поэтому получаются очень ароматными.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

2 штуки

5 зубчиков

6 штук

по вкусу

по вкусу

1 ст. ложка

Можно добавить

по вкусу

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Противень застелите фольгой.
Шаг 2
Крупно нарежьте лук и болгарский перец. Чеснок очистите.
Шаг 3
Стейки осётра посолите и поперчите с обеих сторон. Выложите вместе с овощами на противень, сбрызните маслом и заверните в фольгу.
Шаг 4
Запекайте 20–25 минут. Затем раскройте фольгу и готовьте ещё 10–15 минут, пока рыба не зарумянится.
Шаг 5
Подавайте стейки с любым гарниром или лимоном, зёрнами граната, зеленью и соевым соусом.