Суп с машем и копчёными рёбрами
1 ч.

Суп с машем и копчёными рёбрами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

У этого сытного супа настолько яркий аромат копчёностей, что устоять сложно.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Копчёные свиные рёбра
500 г
Вода
2–2½ л
Маш
100 г
Картошка
3–4 штуки
Морковь
1 штука
Шпикачки
2–3 штуки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Зелень
¹⁄₂ пучка

Приготовление

  1. 1․

    Рёбра положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и снимите пену.

  2. 2․

    Всыпьте промытый маш и варите всё вместе на умеренном огне примерно полчаса.

  3. 3․

    Выложите рёбра на тарелку, снимите мясо с костей и порежьте кусочками.

    Если вы перед варкой разделили рёбра на сегменты, делать это не обязательно.
  4. 4․

    Картошку нарежьте небольшими кусочками, морковь — более мелкими, шпикачки — кружочками. Добавьте в суп и варите ещё 15 минут.

  5. 5․

    За 5 минут до готовности верните мясо с рёбер в суп, добавьте соль, перец и немного рубленой зелени.

Обложка: Anastasia_Panait / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Корейский суп кальбитан с рёбрышками
Корейский суп кальбитан с рёбрышками
Суп с квашеной капустой и рёбрами
Суп с квашеной капустой и рёбрами
Борщ со свиными рёбрами
Борщ со свиными рёбрами
Суп с копчёными рёбрами и тыквой
Суп с копчёными рёбрами и тыквой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное
Как приготовить лепёшки на сковороде
Как приготовить лепёшки на сковороде
Избранное
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Избранное