40 мин.

Сырный крем-суп с курицей

Name: Сырный крем-суп с курицей
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Вода 1½ л; Филе куриной грудки 100 г; Морковь 2 штуки; Картофель 250 г; Лук репчатый 1 штука; Плавленые сырки 180 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Попробуйте нежный кремовый суп с плавлеными сырками, варёной курицей, картофелем и морковью.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1½ л

100 г

2 штуки

250 г

1 штука

180 г

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Вскипятите в кастрюле воду. Варите в ней куриную грудку 10 минут.
Шаг 2
Очистите морковь, картошку и лук. Нарежьте их небольшими кусочками и добавьте в бульон. Варите ещё 10–15 минут до готовности овощей и курицы.
Шаг 3
Достаньте курицу и произвольно нарежьте. Верните в кастрюлю, пюрируйте суп погружным блендером.
Шаг 4
Натрите сырки и добавьте их в суп. Проварите ещё около 5 минут до однородности. Посолите и поперчите.