30 мин.

Удон с креветками и овощами

Name: Удон с креветками и овощами
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Японская
Ingredients: Лапша удон 250 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Болгарские перцы 2 штуки; Замороженная стручковая фасоль 200 г; Чеснок 2 зубчика; Очищенные креветки 450 г; Устричный соус 2 ст. ложки; Соевый соус 2 ч. ложки; Рисовый уксус 2 ч. ложки; Мёд 2 ч. ложки; Кунжутное масло 1 ст. ложка; Зелёный лук ½ пучка; Кунжут по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Вкусная лапша с морепродуктами, дополненная пикантным медовым соусом.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Лапша удон

250 г

Растительное масло

2 ст. ложки

Болгарские перцы

2 штуки

Замороженная стручковая фасоль

200 г

2 зубчика

450 г

2 ст. ложки

2 ч. ложки

2 ч. ложки

2 ч. ложки

1 ст. ложка

½ пучка

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сварите лапшу по инструкции на упаковке. Откиньте на сито.
Шаг 2
В сковороде на среднем огне разогрейте половину растительного масла. Нарежьте болгарский перец и готовьте его с фасолью 10 минут.
Шаг 3
Добавьте к овощам измельчённый чеснок, перемешайте и переложите на тарелку.
Шаг 4
В той же сковороде нагрейте оставшееся растительное масло. Жарьте креветки 2–3 минуты, пока они не станут розовыми.
Шаг 5
Влейте устричный и соевый соус, рисовый уксус, мёд и кунжутное масло. Вмешайте лапшу и овощи. Прогревайте в течение 1–2 минут.
Шаг 6
Посыпьте готовое блюдо зелёным луком и кунжутом.